经常吃板栗,这些常识要懂

2020-10-17分享


板栗既是我们饭桌上常见到的食物,又是办公室一族经常吃的零食之一。它因为能强筋壮骨、保护肠胃和治疗糖尿病等,受到了...《经常吃板栗,这些常识要懂

板栗既是我们饭桌上常见到的食物,又是办公室一族经常吃的零食之一。它因为能强筋壮骨、保护肠胃和治疗糖尿病等,受到了很多老年人的喜爱。但是有些人虽然经常吃板栗,却连最基本的常识都不懂。比如说一天吃多少板栗合适?板栗不能跟什么一起吃?很多人都是蒙在鼓里的...下面小编就给大家介绍一下板栗的三个常识。

一、板栗不能吃多,一天吃6个合适

板栗跟核桃、花生等都是坚果,虽然好吃耐饱,但是却不能吃多,你们知道是为什么吗?

每130克熟栗子能剥出100克栗子仁,提供210千卡左右的热量和4.8克蛋白质,而100克熟米饭只能提供120千卡热量、2.6克蛋白质。也就是说,相同重量的熟栗子仁和熟米饭相比,栗子水分少、干货多,提供的热量与蛋白质差不多是米饭的2倍。此外,栗子中的膳食纤维是米饭的4倍,因此,栗子比米饭饱腹感更强、血糖反应更低、耐饿时间更长。

这样看来,板栗属于不易消化的食物,一次千万别吃太多,最好一天吃6颗即可。

二、什么人不适合吃板栗?

1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;

2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;

3、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止;

4、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。

5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。

三、板栗不能和什么一起吃?

1、栗子不能与牛肉混吃,吃多可引起呕吐。

2、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。

秋天的栗子香又甜,是众多果实中最好吃的,因为它不仅口感鲜美而且营养丰富,是一种上好的秋天养生补品。在我国的辽宁、北京、河北、山东、湖南、福建、河南等地都有分布。

栗子性温,味甘平;入脾、胃、肾经。养胃健脾,补肾强筋,活血止血。主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,衄血,便血,筋伤骨折瘀肿、疼痛,瘰疬肿毒等病症。


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